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たけのこご飯  April 17, 2007

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昨日筍をあげると姑から電話があったので、仕事終わりにたけのこご飯をリベンジすべく市場に7分づき米を買いに走った。その足でスーパーに寄って買い物、そして久しぶりに姑宅へ。
家に帰るとドドッと疲れがオソッテきたからごろごろしていた。
夫とご飯の日やけど無しで許してもらおうか、それとも頑張って作ろうか
2時間くらい迷ったすえ、エイヤーと重い腰を上げて作りました。
鋳物鍋で沸騰後弱火で20分、火を止め蒸らし10分(*゚∀゚* )大成功!
あとはグリルパンで筍,新タマネギ,エリンギ,スナップエンドウ焼いただけ。
塩とオリーブ油で大変満足のいく夕食でした。
ちなみに塩はかいふそるとの「海部の藻塩」が気に入ってます。
日和佐道の駅で見て、パッケージに大好きなアルポルトの片岡護氏もおススメとあったから買ったのです。グリルしたのにパラパラとふるとググ~ンと美味しくなります。家の近くのスーパーにも売ってるのを発見!

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これは今日の夫弁当。
朝起きられなかったから、冷凍シューマイにほうれん草ソテーをつけて
たけのこご飯、味がのって美味しさupになってました。
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by junju5-8 | 2007-04-17 12:37 | Trackback | Comments(0)

macou's bagel   March 31, 2007

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今朝は時間がいっぱいあるからクーザンスの鍋でご飯を炊いた。初の試みだったけど、結果は素晴らしくカニ穴があいていた。
お昼のお花見弁当のため。といっても毎度のありあわせ。
今日は風が強いからピンチョス弁当…ただ、串で食べるだけやけど。
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内容は、梅ジャコ大葉にぎり,
ニラ入り卵焼き,
厚揚げ焼いただけ,
人参の胡麻和え,
エビ寄せフライ(冷食),
セロリの漬物,

デザートはチョコはさみベーグルあとコーヒー。
ベーグルはmacou'sの。近くのスーパーに売ってるのだ!

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いっぱいの人とチビッコ和太鼓の音。お弁当食べた後、やっぱり作ってよかったといつも思う。
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by junju5-8 | 2007-03-31 14:28 | Trackback | Comments(0)
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by junju5-8
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