7時すぎに起きた土曜の朝の夫junju弁当です。
時間がない!1分間調理の活力なべで白米炊き。
junjuの好きな豚はニラと炒めて疲労回復に。あ、干したシイタケ入れるの忘れたぁ(´o`)
あとは蓮根を蒸して梅酢につけて、ナスはトースターに放り込んで15分、柚子酢と醤油で焼きナスにしました。
しっかり味のおかずがないから梅干しとしそ粉ふりかけを…黒ごま塩なくてゴメンね。
私が洗濯しないからjunjuのスニーカーソックスがなくて、はい と渡したのはゴルフソックス。厚う(暑う?)と言うから折り返してあげると「わ~鉄腕アトムや」と言いながら自分でぐしゅぐしゅにしていました。それはそれで「まことちゃん」みたいよ(*^m^*)
シイタケの干したのは、いつの間にかちっさくなっちゃってビックリしたけど、水で少し戻して炒めたら生にはないしっかりした歯応えの一品になりました。
麦味噌に漬けた豆腐と一緒にバランス的にどうなのと感じる昼食と、暑さのあまりjunjuの伊藤園のブドウジュースに甘酒を混ぜて飲んだら頭が痛くなってしまったi||ズーン