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頑張ってるよ

昨夜作ったお弁当のおかずは、鶏手羽元の酢煮でした。
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圧力鍋は使わず鋳物鍋で15分煮ただけなので、ホロホロにはなってません。
火から下ろして新聞紙&毛布にくるんで保温調理です。どちみちくるむんだったら、15分も煮ないでいいんだろうかなぁ。

鋳物鍋でコトコト煮込むとおいしい、でもエコや節約の観点から見ると圧力鍋で時間掛けずに調理する方がいいはず。
ご飯に使ってるからやむを得んけど、厚力鍋もう一つ欲しいな。
今のが3リットルやから大きいやつ。あの懸賞当たらないかな(ー人ー)ナムナム

今朝はフライパンパンとコーヒー。
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残り少ないバターをケチってしまった。バターはたっぷりがおいしいね…

仕事の帰りに近所の野菜販売所で絹さやを買っていると同級生がいて、朝のちぎりたてイチゴをくれました。
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ジャムにしよう♪ありがとう(^o^)/

明日はお弁当いらないし、夜は残りの手羽をだすから楽チンだね~
by junju5-8 | 2008-04-15 19:11
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