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頑張ってるよ

昨夜作ったお弁当のおかずは、鶏手羽元の酢煮でした。
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圧力鍋は使わず鋳物鍋で15分煮ただけなので、ホロホロにはなってません。
火から下ろして新聞紙&毛布にくるんで保温調理です。どちみちくるむんだったら、15分も煮ないでいいんだろうかなぁ。

鋳物鍋でコトコト煮込むとおいしい、でもエコや節約の観点から見ると圧力鍋で時間掛けずに調理する方がいいはず。
ご飯に使ってるからやむを得んけど、厚力鍋もう一つ欲しいな。
今のが3リットルやから大きいやつ。あの懸賞当たらないかな(ー人ー)ナムナム

今朝はフライパンパンとコーヒー。
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残り少ないバターをケチってしまった。バターはたっぷりがおいしいね…

仕事の帰りに近所の野菜販売所で絹さやを買っていると同級生がいて、朝のちぎりたてイチゴをくれました。
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ジャムにしよう♪ありがとう(^o^)/

明日はお弁当いらないし、夜は残りの手羽をだすから楽チンだね~
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by junju5-8 | 2008-04-15 19:11 | Trackback | Comments(4)
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Commented by lotos at 2008-04-16 00:37 x
お弁当いいなぁ~。
3食ご飯の食欲はないけど、これまた困ったことにケーキやお菓子は食べたいんだよ・・・幼稚園児に返ったみたい。チョコレートを心より欲しております。デヘヘ。おかげで顔に吹き出物ができておりますわ。
Commented by junju5-8 at 2008-04-16 11:03
lotosさま
私も『愛妻弁当』とやらを食べてみたいっ!!!
食欲ないなんて魅力的な言葉。甘いものの誘惑には勝てんよね。
私は昨日ケーキ2個、、、夫のぶんも食びちゃった。
チョコ 幼虫チョコを差し入れしようか( ̄ー ̄)
Commented by ryuji_s1 at 2008-04-24 10:19 x
鶏手羽元の酢煮
美味しそう

素敵なお弁当ですね
Commented by junju5-8 at 2008-04-24 11:54
ryuji_s1さま
いらっしゃいませ~^^
そちらのブログ、美味しそうなお料理がいっぱいですね。
素敵だなんて/(´∀`*)照れます。これは夫ので、私のはなんでもこい弁当なんです。
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