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尾頭付きの謎

昨日マルシェで卵を買ったので、朝から焼いてみました。いつかの送料無料にするために買ったエッグベーカーで。
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とろとろに仕上げたのですがそこはやはり土鍋、あとから火が入り固くなりました。私はフライパンの目玉焼きが好きかな。オーブンで何個か目玉焼きを作る、なんていうのにはエッグベーカーいいんでしょうね。ちなみにガス火にかける時は焼き網を敷きます。

親戚のお米をもらったので、しばらく白米生活です。マナガツオを解凍したところで煮魚で食べたくなり、今日の夕飯は和風。こちら尾頭付きで。
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junju、今日もお勤めおつかれさん…。
これ尾頭は付いてるけども、半身は私が先に食べてるんですよね。なは~だって帰るの遅いもん。
葱がとても美味しかったです!夫はありがとうを連呼して食べてました。さぼってすまなんだなぁ。




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by junju5-8 | 2011-02-28 22:34 | Trackback | Comments(6)

ばたばた日曜 -校長のお話-

月の終わりの日曜は徳島マルシェ。起きたのは遅かったのですが、昨日もやはり行きました。人、人、人、、、広くないボードウォーク、歩くのもやっとです。
苺を買って食べ、目当ての地飼い卵を買い、じいじ椎茸天ぷらを試食し、トマト味の大根おでんをお代わりして食べました。回を重ねる毎に賑やかになって、大変結構!紺屋町の日曜市と東新町アーケードではB級グルメの催しもあり、町に活気が出たようです。

午後からは、習い事をしている協会の校長が徳島に来られるというので行ったんです。場所はガス灯、開放的なお店。マクロビオティックのデザートを用意してくれて茶話会でした。ほほほ
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お料理教室の上級クラスの終了日で、証書の授与を兼ねて初級クラスにもお声がかかったので地方にいるとこんなチャンスはないし、ウキウキと行って参りました。こちらはお野菜御膳というメニュもあり、菜食の方にもいいかと思います。
で、この日はシェフスペシャル。しかも盛り合わせ!素晴らしい!
左上から時計回りに、豆腐チーズケーキ、抹茶ケーキ、クレープ、かぼちゃプリン、きんつば、中央は苺のミルフィーユ。右上はなんか揚げたの。プリッツみたい忘れた。
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私は甘い物は自分で作らないのですが、どれも美味しかったです。いちばんはプリッツ、次はきんつばが私には合いました。チーズケーキやマヨネーズ、生クリームもマクロビオティックでは豆腐を代用するのが定番なんですが、ちょっと豆腐の匂いが私は気になります。たまに作る時は、酸味と合わせよ~く攪拌するんですが、そんなことはどーでもいいや。
肝心の校長のお話。マクロはやはり壮大なこと。
ご主人である会長はつい先日お亡くなりになったばかりですが、最後まで厳しい方だったそうです。厳しくするのは愛情がないと出来ないことだし、最後まで教えてもらったと仰ってました。物腰が柔らかで気品のある方。正食はいいんだなと実感しました。目標を高く持つとそれについて行くことが出来る。女性の陰性さで男性を優しく包み込んでくださいというニュアンスの言葉をくださいました。
私が夫junjuに厳しいのは愛情があるからだなんて、よこしまな考えではいかんねー。はは~

両国橋たもと、公園のカンザクラが咲いてます。
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春だね。




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by junju5-8 | 2011-02-28 10:01 | | Trackback | Comments(2)

スモークオイスター

友人が大事な時を頑張っているのに暢気に写真撮ってブログ更新するのを、後ろめたい気がしてました。
でも、私の日常、続けることにします。

今朝届きました。よく見ているブログで紹介されていたのを、手前の亭主がいると申すのでしぶしぶ…だって私の買い物じゃないし。
いやいや私も好きなんですよ。食べるんですよ。でもよく聞く取り寄せなんて、吝嗇な私はしたことないんです。

で、何かと言うと牡蠣の燻製。
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柔らかく仕上げオリブ油に浸けたもので、牡蠣の旨味の出たオイルを野菜にかけても絶品なのだそうです。じゅるる
スモーク工房 仙人(そまびと)というところで買いました。

珍しく絵付けの皿に蒸し野菜と牡蠣、万年山あるじさんの真似をして出しました。
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喫煙発覚で豚妻にやり込められてたから、おつかれさんの意を込めて。
色々すまんかったねぇ。


いつか邪魔にならないよう会いに行こうと思います。久しく会ってないからね。
少しでもいいから。




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by junju5-8 | 2011-02-26 21:07 | Trackback | Comments(2)

友へ

つらい時期にどうしようもなく、胸がくるしくなります。

貴女、ご家族に対して何も出来ない私。
かける言葉も出てこず、ただただ祈るだけ。

まわりの友人、近所の方、ご親類、全てが何かしら力になろうと思っています。
話を聞くことしか出来ないけど、いつでも言ってね。

今出来ることは最善のこと。
きっとお母様もわかってらっしゃるよ。

みんないるから。そばにいるからね。

頑張り屋のあなたへ
                               友より

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by junju5-8 | 2011-02-25 17:12 | Trackback | Comments(0)

名前のこと家族のこと

過日は皆さまから心温まるコメントをいただきまして、まことに
ありがとうございます
素直な自分になって恩返しをしたいと思います。。。どんなって聞かないでね。

 * * *
さて、名前のこと、
私のなまえは祖父と祖母から一文字ずつとって、つけられた名前です。
久吉と千代。久の字をかえて。
小学生の頃友達が名前の由来を話していて、家に帰って母に尋ねました。
皆なにかしら素敵な意味が込められた名前だったので、私も期待して。

「おじいさんとおばあさんの名前からとって、お祖父さんがつけたんよ。」

え?なんかこないこないなりますようにとか、こんな女の子になりますようにとかでなくて、おじいちゃんとおばあちゃんからもろただけ?と正直、当時は少し不満に感じていました。
兄弟も祖父がつけた名前ですが、二人の字が入っているのは私だけ。少し古風ですが、今はしみじみ良い名前だなと思います。

ブログを始めたときもそれを適用しました。
夫の名前の一文字と、私の名前の一文字。読み方はかわるけど、似てるし、
なによりローマ字にしたときの繰り返しと丸さが好きだし漢字でも表せます。
 junju
子育てをしたことがないので半人前の私たち、二人合わせてようやく一人という感じがよく出ていると思います。junjuは私たち夫婦二人。いつも二人三脚です。
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。。。



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by junju5-8 | 2011-02-24 11:16 | 家族 | Trackback | Comments(0)

ツイッター的活用

なんだか寂しい気分
と書いたのは、誕生日おめでとうと言われなかったから
来年は自らアピールする

しかし、どなたか気づいてくださると思う私は人生まだまだ
そもそも…、友達いないし、見てくれるのは「臍 膿」の検索の人だけだし……
こんなもんよね
しょせん私の人生なんて余白ばかりで、夢もチボーもないんだわ

うじうじ うじうじ うじうじ


こんなとるに足らないことを、、、
甘えた私でごめんなさい


東海の小島の磯の白砂に
われ泣きぬれて
蟹とたはむる
          石川啄木 一握の砂 我を愛する歌より





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by junju5-8 | 2011-02-23 00:01

ちょっぴり切ない祭りあと

誕生日の買い物祭りも終わり、なんだか寂しい気分。夫junjuには、椅子が届いた時点で済んだつもりと言われていましたが…。寂しさはきっと、物欲を満たしただけだからでしょうね。
実際当日は休日出勤で、一緒に居られなかったし。また日を設けてもらうことにします!くふふ

最後に靴を修理に出しておしまいです。私の年に一度のお楽しみデイ。
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さてこの靴、ハーディ ストロバーというメーカーで、もう10年以上前に買ったものです。一眼レフカメラを買って、嬉しくあちらこちらに行っていた頃よく履いてました。土踏まずがアーチになっていて、履けば履くほど足が気持ちいいのです。もう何年も履いてませんでしたが、修理に出してまた履こうと思います。

このウォーキングシューズタイプの黒がいいんですが、サイトには茶色しかないんですよね。お洒落とは対極にあるデザインですがレッグウォーマー合わせたり、場合によれば可愛くも見えるんですよ。

って、ほんまかしら^^




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by junju5-8 | 2011-02-22 13:26 | Trackback | Comments(16)

居待の月に以心伝心

昨日仕事終わりに、夫junjuからもらった小さなブーケ。
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可愛いね、このちいさなお花。ちびっちゃい花束ありがとう。。。小さい小さい強調するなと言われました。だって、私の想像よりもずいぶんと……。

でもこの小さいブーケが可愛いくて、見るたびほこほこ浮き立ちます。

なぁ、私がアネモネ好きって言うたの聞いとったん?
しらん。
私ラナンキュラスも好きなん知っとったん?
しらん。
アレンジされてるのを選んだそうですが、以心伝心だねとまた嬉しくなりました。

これまた頂き物のサンガの焼き菓子が食べて食べてももなくならず、うふふな2月の20日でありました。

今日は祖母の命日。初めての身内の死、悲しくていつまでも泣いていました。寒い雪の日の話。

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赤い月と、私たちの老後の話に大笑いして夜は更けます。そしてお菓子は食べると減るんですねー。




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by junju5-8 | 2011-02-21 22:25 | Trackback | Comments(4)

其のきさらぎの・・・

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休日出勤、迎えに来てくれた夫とささやかながら一息いれて
帰ってまいりました


きっと、ぎゅっと手を結び、目をつむり、、、
私を作ったのは私
でも父母祖父母、ずっとずっと先の人たちがいたから

たとえひとりだったとしても、ひとりじゃない

そう思えるのはいつになるかわからない、今ある喜びに身をおくだけ
日々の小さな幸せを重ねて


感謝
                                 寿



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by junju5-8 | 2011-02-20 20:40 | Trackback | Comments(0)

タジーンあくまでも和風

タジンが欲しくて結局「ふっくらさん」蓋だけと中途半端に相成ったうちのタジン鍋ですが、早速使ってみました。
ケフタのタジンよぉと意気込んだのですが魚団子、そしてソースのトマト入れず水分いれずだったので焦げただけ。蒸気が対流するには水分足りずで途中水を足したという有り様でした。
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そこで、シャレ山プレート登場!
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わが家にもお洒落系のお皿あるんだからぁ。Sさんありがとう^^

しかししかしこのタジン、魚であってもタイムとカレーパウダーが少しエスニック。なかなかいけました。この魚団子、いつも実家で貰うんですが重宝します。豆腐を混ぜて柔らかくするのが好きです。

なんだかお肉ミンチでハーブたっぷり、本当のケフタをやってみたくなりました。なぜか頭は羊のミンチ。和牛に豆腐混ぜて作ればむにゃむにゃ、と考えてたらまた中途半端になりそうです。

さて届いた無印良品のLEDライト、とても明るくて薔薇が咲いたを歌いたくなる夜です。明日は仕事~。




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by junju5-8 | 2011-02-19 23:46 | | Trackback | Comments(0)
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