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さらばお団子

休みの日は早く目が覚める私だけど、昨日は早すぎた6時前。しかたがないから起きて洗濯…もせず、ニーチェアに掛けて雑誌を見る。ようよう9時近くになり夫の邪魔して起こします。
夫は朝早くから偉いと思っていたそうですが、なんのなんの。

何ヵ月ぶりかに美容院行くからモーニング食べに行って、あ~軽!団子ヘアはもうできないよ。
これで石鹸でガシガシ洗うぞー。

髪もすっきりイメージチェンジした嫁にすっかり鼻毛を伸ばした夫からおこずかいを貰ったので、その足で近くの雑貨屋さんであーだこーだ貸し切りのごとく大きな声で話したおし、さんざん迷ったあげく買っちゃった。
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アトリエ ペネロープのバッグ。おつりはほぼなし、買い物上手♪

夕飯は玄米の用意もしてなくあれも気になってたので、昨日に引き続きパスタ。
なんだけど・・・、
これ一昨日の夕飯ね。

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だって昨日見ちゃった、やつの卵。あの憎っくきメイガですよ。しかも開封してないのにぃ!
パスタジャグに入れる前からか。もうパスタは買ったら早く食べるしかないね。

なので2日連続パスタ(タンパク質込み)。スパゲティーニ1袋全部茹でたから明日もパスタでいいかと夫に問うたところイヤだと即答されました。

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量もどど~んとタップリ、私はエンドウ豆、夫には明太子をプラスして。
玉ねぎとじゃがいものスープと干しキノコ炒め、水菜 わさび菜 揚げのサラダでした。
クロワッサンで見た辰巳芳子さんを参考に、心を込めて作りました。
玉葱をじっくり蒸らし炒めして天地返し、お出汁やブイヨンは入れず野菜と塩で味を楽しみました。

今日の私弁当はもちろん夕べの残りパスタで、あとのは冷凍しておきました。
みなさん、メイガにはくれぐれもご注意くださいねっ!

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by junju5-8 | 2009-04-30 09:00 | | Trackback | Comments(4)

インフルエンザ インフルエンス と にこにこ市

これは昨日の夫弁当。 黒ぶた M(^ (∞) ^)M です。
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キノコのほうが多いけど。


豚肉を食べたからといって感染するわけじゃないそうですが豚インフルエンザ、なんだか凄いことになりそうですね。冬にパンデミックなんて騒いでて、たいしたことないじゃんなんて思っていたら思わぬ事態にビックリ!
手洗いにうがいを強化しないといけませんね。
もうゴールデンウィークも家でじぃっとしてましょうかねー。

久しぶりに豚と玄米を食べた夫、前ほど肉~♪ルンルン♪って感じじゃなくなったそうです。マクロビィってなりよんかなワシ?なんていうから、玄米は野菜があうからねと言うと納得してました。
 
ここ最近は玄米に野菜、タンパク質は大豆や小麦からという食事なのですが、マクロビオティックという考え方を取り入れています。
幸いうちの夫は何を出しても食べてくれ、このマクロビオティックの食事とか調理のしかたにも文句は言いません。むしろおいしくなったと喜んでるくらい。もっとも週に1,2回は外ランチや家で何かしらの動物性タンパク質を出してるからかもしれませんが。

マクロビオティックというのは、ギリシャ語で「大いなる生命」という意味の造語。

    マクロ        ビオ       ティック
     ||          ||          ||
   大きい・長い     生命       術・学

一物全体(自然の恵を残さず丸ごといただく)、
身土不二(暮らす土地の旬のものを食べる)、
というのがマクロビオティックの考え方です。

大まかに簡単に言えばその土地の昔ながらの食事法のことかな。
食事法にとどまらないのですが、それはおいといて。

調味料も伝統的な製法のを選び、野菜もなるべく自然のもの、主食は玄米をはじめとする全粒穀物です。それに豆類、海藻。
お肉は全く食べなくはありませんが、昔ながらという観点から考えると・・・。
標準食という基本バランスがあって、なるべくそれに沿うようにというのが理想のようです。

それはあくまで理想であって、、、現実は、なかなかね~。でも、できることをできる範囲でやるというのが大事なので、自分なりに取り入れてるという感じです。
マクロビオティックは規則ではなく法則なので、「いけない」というものはないそうですし・・・。

マクロビオティックというのを知る前からなんとなく違和感を感じて、洗剤や石鹸は自然に優しいものを選んでましたが、マクロビオティックを知るにつれより気持ちの良いものを選ぶようになってきました。
それに合成されたもののニオイを嗅ぐと頭が痛くなります。


で、ここ徳島で先日とある活動を知ったので、次の開催にはぜひ行ってみようと思っています。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━それは、オーガニックマーケット手作りにこにこ市というイベントで、
来週日曜 5月3日 10時~15時
鳴門市大麻町 東林院 (四国88ケ所第1番霊山寺、奥の院)であるそうです。
                                   詳しくはこちら
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

楽しみだす~(((^エ^)))

3日は友人が兵庫から見える予定。
明日は和室に出しっぱなしのコタツを片付けて掃除しなくっちゃぁ!
忙しいよ~ん=3=3=3
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by junju5-8 | 2009-04-28 13:22 | | Trackback | Comments(10)

光のどけき 春の日に

         ひさかたの 光のどけき 春の日に
               しづこころなく の散るらん

と、お豆腐を買いに行ったはずの私たちは藤を楽しみましたが、

せっかくパンケーキやらなにやら用意してるし、愛犬もいるし、神山森林公園へと足を伸ばしました。
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そば粉入りのぺたんこパンケーキ。
塗ってるのはお味噌にゴマペーストと甘酒を混ぜたものです。


新緑が眩しいくらいの空に映えて美しい。
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季節は移ろいゆく。もう初夏?

良いお天気になって、夫も気持ちよさそうに寝てるけど暑くないのかしら。
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ん?ダル、発見したん?

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…なんて、爆睡の夫です。

行儀良く座ってるダルは落花生の殻を期待してるのです。油断すると食べます。
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ウグイスの練習声、ホーホケケキョけきょけきょけちょけちょ…
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のどかのどか!

夕飯は夫の好きなゴボウでかき揚げにしました。
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お肉も魚もないけど満足してくれたようです。
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by junju5-8 | 2009-04-27 13:48 | | Trackback | Comments(6)

のぼり藤

junjuが「おいしい豆腐があるんやて。」と聞きつけたので、行ってきました。
おやつのそば粉入りパンケーキを焼き朝昼ご飯にお蕎麦を食べ、向かうは ももいちご の里、佐那河内村です。
・・・売り切れ、店舗はお休み、日曜はお昼にはなくなるそうです。残念。
その名も「おっさん豆腐」いつか是非!

せっかくやし藤でも見るかと神山町へ行くのに、新しい道が開通したにもかかわらず山道を行く我が夫。見晴らしがいいね~♪
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風車も回ってる。

やってきたのは、神光寺、
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目当ては大きな「のぼり藤」。
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空き地に椎茸が生えてます というか・・・。
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のどかじゃなぁ。え~わぁ♪
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とっても甘い香りの白い藤と、2種類の薄紫の藤。
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風が強く藤の花吹雪でした。
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お大師さまのお側にはシャガの花が綺麗に咲いています。
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見に来る人たちの好い笑顔が印象的な藤見物でした。
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by junju5-8 | 2009-04-26 22:34 | | Trackback | Comments(0)

筍べんとう

実家でもらってきた筍で、教えてもらったように混ぜごはんを玄米で作りました。
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筍のえぐみも感じずおいしいです。

当然お弁当にもなりますよ。メイン食材もなく、あるものを作ったら大根に大根になってました。
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今日のステーキはフレッシュ大根、前したのは少し干した大根、フレッシュなのは今の季節ちょっと重たいかも。おいしいけどね。

実家は海沿いの町なので、魚が豊富です。
海鮮を堪能しました。
ふくやというからてっきり和菓子のことかと思ってたら、お土産に持たしてくれた辛子明太子は超立派でした。見慣れぬ表示に目が覚める色でした(^ー^;)が、夫は喜んでます。
ありがと♪

久しぶりに動物性タンパクを摂った夜は、ちょっとセクシーな夢を見ましたよ^^
高校生に言い寄られる夢でした。ホホホ
あぁ 松田翔太の夢が見たいわ~♪

さて、今日の夫の晩酌はこちら。
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魚のすりみ団子と水菜の酒蒸しです。

これで1本飲んで、冷蔵庫からいそいそと明太子を出し2本目飲みました。
休みの前はいいなぁ♪だって。
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by junju5-8 | 2009-04-26 00:30 | | Trackback | Comments(2)

違いさがし

昨日のお弁当
これと
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こちら

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違いがわかりますか?

・おかずの種類が増えた
・ご飯がつぶれた

と思われた方は正解です。

車麩のカツと一緒に端っこ人参の天ぷらも一緒にしたのですが入れ忘れていて、包んだあとだったにもかかわらず入れて写真も撮ったというわけなのです。

人参、というか野菜嫌いだった私ですが年とともに食べるようになりました。
ピーマンは18歳、豆は20歳、インゲンは24歳、人参は28歳、小豆は30歳...今も苦手なものはお善哉くらいかなー。
人参の天ぷらは香川で野菜ランチを食べたときついてて、そのとき甘さに驚きました。昨日夫も「甘い。お菓子みたい。」と。
人参苦手な方はぜひ天ぷらお試しください。

さて、右のリンクにあります Organic Field というサイトで大地を守る会を見ていましたら、送料無料キャンペーンをやってたのでお試しセットを注文しました。どんなお野菜か、お味か楽しみです。
四国は送料が結構するのでたぶん今回きりだと思いますが、気になるものはたくさんありますね。
最近買うときにフードマイレージというものを考えるようになりました。
フードマイレージは食品輸送のこと。それに伴うエネルギーやらを考えると、やっぱり地産地消、近くでとれたものをいただく、というのに行き着くんですね。昔の生活は地球環境に優しい、ということなんですな。

今日は良いお天気で、久しぶりに実家で夕飯をよばれる予定です。筍くれるといいな!
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by junju5-8 | 2009-04-23 14:02 | | Trackback | Comments(8)

読み物

結婚してからますます活字を読まなくなっている私。見るのは雑誌だけ~。

お目当ての本を探しに久しぶりに書店に行きました。
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あ~なんて素敵!Fortunatiさんの新著。

編集の方が写真集としても十分楽しめると仰ってましたが、まさにそう。

野菜料理もいっぱい載ってるし、買って良かったわ♪

天然生活も出てて、はて?と天井見ましたら、もう20日過ぎてるんですね。いつの間にか。

あと海外ブロガーさんで見たようなひょうたんランプが載ってる、自休自足も買ってみたの。

後ろの本は、半額の^^

なんか忘れてるなぁと思いつつ家に帰って思い出した。

お弁当の本忘れた!!!

ま、クロワッサンも買いたいしこれ見てからぼちぼち行こうっと。

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by junju5-8 | 2009-04-21 21:38 | | Trackback | Comments(6)

よいふうふ

4月22日は『よい夫婦の日』だとか、今日ではありませんが。

テレビで長門裕之さんと南田洋子さんご夫妻を見ました。
以前の放送以来テレビ長門さんを見るたび、心の中で応援しています。
涙はいつしか嗚咽にかわり、長門さんがjunjuに見える(ToT)
このご夫婦は真実の愛だ。
私たちもこんな風に育んでいけるかな。


今日の夫弁当はメインなし!
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お腹空いたそうですが、切り昆布とさつまいもの炊いたのはおいしかったそうです。
何回か食べてるのに。
前作ったゴボウの油炒めを気に入ったようだったので、アレンジしてハーブパン粉炒めにしたらやっぱり受けました。これで日本酒飲みたいと。

昨日は買い物に行かなかったので、あるもので焼きそばとお味噌汁だけど夫に帰る前に何か買ってきてと頼んだらちゃっかり晩酌のあてのカワハギ刺身を買ってました。
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焼きそばは日本蕎麦、去年の夏マクロビオティックブロガーさんで見てず~っと食べたかったのです。
ちょっと失敗しましたがおいしかったです。

今日は雨だったので買い物行ってないから夕飯なしなのだ~。
ゴメンjunju
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by junju5-8 | 2009-04-20 20:14 | | Trackback | Comments(6)

月見が丘 with ダル

雲ひとつない青空です。
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すぐ消える飛行機ぐも、明日も晴れかな。

飛行場横の海の見える広~い公園はまだ整備途中のようですね。
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松の木陰でお弁当。
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MONTPAIN モンパン で買ったバゲットでフムスのオープンサンド。大葉の醤油漬けの玄米おむすび。
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サラダにしようとしてたひよこ豆だけど、柔らかくなりすぎたのでディップにしました。

デザートはパン屋さんのリンゴとナッツのタルトです。
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ダルはないよ~。


この日差しの中でパンは喉が渇くかわく、少し酸味のある阿波番茶がおいしかったです。


靴を脱いで素足になって芝生に寝っころがると日頃のあれこれを忘れるわ。
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鳥の鳴き声と赤ちゃんの泣く声、波の音にボールを蹴る音。

夫のイビキと愛犬ダルのヨダレに、幸せを感じたりして。
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明日もがんばろう 愛するひとに捧げよう


4月の風が吹く休日です。
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by junju5-8 | 2009-04-19 15:02 | | Trackback | Comments(6)

洗い日和

洗濯していい気持ち!
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暑そうなダルは夫にマッサージされて至福の顔してる。

これからのことは知らずに。


どよ~ん。

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すっきり~!

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目の焦点合ってないし。さっぱりしたん?よかったね^^

ほな出掛けよか♪
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by junju5-8 | 2009-04-19 12:03 | Trackback | Comments(4)
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