人気ブログランキング | 話題のタグを見る
カテゴリ
以前の記事
2023年 11月
2023年 08月
2021年 10月
2020年 08月
2019年 06月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 04月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 10月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月

くさかりたみよ?

今日のお弁当は、阿波尾鶏むね肉ソテーでした。
くさかりたみよ?_f0135923_14161187.jpg

ちょっと火入れすぎたけど、歯ごたえがよかったそうです・・・。

お弁当に取りかかったのは出かける1時間と15分前でしたが、心配ご無用。
玄米は夕べ炊いたのです。えっへん
おかずにアラメを戻し、先に玉ねぎを割合じっくり炒めます。
玄米は蒸し器で蒸すの。ついでに野菜も蒸して。
玉ねぎにアラメを入れ人参も入れて水入れて煮るだけ。柔らかくなったらお醤油で味付けです。
うちのコンロは2口だけ。気がはやってジリジリします。
玄米を早々に引き上げバットに移し、窓辺で冷まします。
一緒に蒸したレンコンと人参は梅酢に漬けて冷蔵庫へ。オクラはゴマよごしにしました。
やっと鶏です。パサつきがちなムネ肉は火の通し方が肝心。
蓋して皮目7部、返してお酒振って蒸し焼き、、、酒を入れすぎてボワっと炎上しました。
煮えたアラメはボウルに移して水に浸け、これまた窓辺へ持って行くのです。

ふぅぅ
junjuの朝ご飯ベーグル(マコーズの)も蒸しますよ。コーヒーはインスタント、自分で入れて貰います。

15分前に身支度を整えて、お弁当箱によそって写真!でけたっ!!!  自分の分まだだっ!!!

っとこんな風にバタバタですが、玄米炊くことを考えたらだいぶ楽です。おかずの残りがあればもっと時短ですね。

アラメは煮る前ちゃんと炒めたら、苦くないのかもしれません。苦さをお鍋やアラメのせいにしていました。ホホホ

昨日のお弁当はこちら。
くさかりたみよ?_f0135923_14161167.jpg

って、違いますが。
お弁当の代わりに草刈りをしたのです。朝すると涼しいし、蚊も少ないし、いいですね。草はねじりながら抜くと土も比較的つかず、きれいに抜けます。
明日は雨だから早めにゴミ袋入れておこうっと。
by junju5-8 | 2009-08-04 21:16 | | Comments(2)
Commented by lotos at 2009-08-06 21:14 x
この暑チチチの日が続いてるというのに、師匠は毎日お弁当を作って、ほんとエラいね!
私も草刈りを昨日は頑張ったよ。洗濯干し場の周りだけだけど・・・他はジャングルのまま。まっいっか!
Commented by junju5-8 at 2009-08-07 12:10
lotosさま
朝はまだ涼しいの。7時半を過ぎると暑くなるね。
でもあらためて見ると、手の込んだ愛情弁当ねっ=3=3自画自賛
おぉ 草刈りしましたか。lotosさんちは大がかりになってしまうもんね。いぃいぃ どうせ秋過ぎたら枯れるんやから^^
名前
URL
削除用パスワード
<< とよとみ珈琲で 一足おさきに見る阿呆 >>
トップ

●陰徳陽報●
by junju5-8
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
リンク
お気に入りブログ
最新の記事
暑い秋
at 2023-11-11 11:36
デンちゃん5歳
at 2023-08-11 20:30
ブログといふものを
at 2021-10-13 21:06
安住の地
at 2020-08-08 06:58
あたらしい家と猫と
at 2019-06-05 19:38
検索
タグ
ライフログ
記事ランキング
その他のジャンル
外部リンク
画像一覧