夕方に台所で・・・

タニタふう定食

タニタの社員食堂とかタニタ食堂とか流行ってるそうですね。卵消費メニューで昨日茶碗蒸しをするのに鶏ササミを買ったので、もうあれをするしかないということでササミのピカタです。

わ！きれい！写真撮りぃ。と夫ｊｕｎｊｕがやたらと喜んでました…。
作り方はタニタのメニュから。粉チーズはなしで、貧乏人のチーズとも言うパン粉でもと思ってましたがありませんでした。でも私たち世代にはボリウム的にもこれで大丈夫でした。付け合わせや副菜はあるもので。もやしと人参の青海苔和えが夫に受けました。
私はササミ１つですが夫は２つです、ご心配なく。でも、焼きネギの存在を写真撮ったあとで思い出すという始末でした。

使う鶏はいつも阿波尾鶏。私は小さい頃からブロイラーのあの臭いが苦手で茶碗蒸しの鶏肉は食べなかったのですが、阿波尾鶏は茶碗蒸しでも大丈夫でした。そしてタニタ食堂のピカタはトースターで加熱するのですが、ふっくらして美味しかったです。

お土産長者

木曜日は職場の中国、四国ブロック女性職員研修があり徳島がホスト県でした。今年度は色々あってのこの時期開催。しかも寒波で雪が心配でしたが、予定通り皆さんにご参加いただき有難い限りです。
各支部にはお土産を頂戴し、３人しかいない職場にどっさり８箱！日持ちする２箱を残し、あとは一人２箱ずつ持ち帰りとなりました。

しばらくはお茶菓子に困りませんね。

久しぶりに食べたもみじ饅頭、こんなに甘かった？そういえば昔、お土産は宮島口まで買いに行くと広島のＮちゃんが言ってました。皆さん好みのもみじ饅頭があるんですね。

今日は夫ｊｕｎｊｕも休み。遅ーーーく起きてコーヒー淹れて飲み、朝かお昼かわからん時間に夕べのお鍋に玄米餅を入れて煮たのを座卓で背中丸めて食べました。囲炉裏みたいね、、って言うたりして。

吉本新喜劇を見て、うひょうひょ笑う夫の休日であります。

宝くじあたり？

２００円１００円の宝くじが好きで、高額当選の時を狙って買ったりします。口蹄疫復興宝くじというのもそれ、宝くじ自体は外れでしたがダブルチャンスの和牛が当たりました。

豊後牛すき焼き用５００ｇ
締め切り日が暮れでしたがダメ元で、年明けにハガキを出しました。牛肉やから来んでもええわ～なんて思いながら。なのにちゃんと指定日に届いて、有難いことです。

すき焼きの買い物も色々ありまして、下にスクロールしてもらったらツイッターがありますのでご興味あればそちらをどうぞ、、ネットを見てたら分とく山の野崎さんのすき焼きが美味しそうで、また野菜書い足しての夕飯に相成りました。

野菜たっぷり！野崎氏おすすめ通りセロリ美味しかったです。私一押しは、ヤングコーン。
牛はさき焼いて割りしたで味をからめ、生姜と大根おろしでいただきました。割りした足して具を煮込み野菜すき焼きという感じで、最後はうどんに玉子を割り入れ〆。割りしたは、有元葉子さんレシピです。
野崎さんすき焼き、気に入りました。
ごちそうさま（ー人ー）

女子ランチ

そうだ スガッチ行こう。
どちらかでその名前を目にし、ランチ会が決まったのです。
予約は必須ですね。１１時半の開店間もなくで満席でした。

前菜出るの、早っ！
ゆっくり食べちゃって、ピッツァの前にお腹膨れてしまいました。

マルゲリータで…。大きい……。ナポリピッツァ認定されたとかで、シリアル番号つきです。
このくらい軽いかるいと食べましたが、歳のせいかちょっとキツかったです。アラカルトで取り分けて食べるのがいいかもしれません。ちょっと飽きた。

話し足りる訳もなく、とよとみ珈琲へ。こちらも満席で、隣の雑貨屋さんを冷やかし程度に眺めたら席も空きました。

この前会ったのは夏だっけ、時間の経つのは早いですね。話題も年齢とともに変わるし。中身は何ら変わらないのに、まわりばかりどんどん進む感じがします。

で、今家でビフォーアフター見てる私。私は私。これでも少しずつ良くなってるといいな。

昨日つまらんことで喧嘩して、せっかくの映画をヘの字口で観て全然楽しめなかった私なのにね……。
映画は「ジョニー・イングリッシュ」ローワンアトキンソン、前作観てないけど面白かったです。

３０分で晩ごはん

交流会後の立ち話にも花が咲き、古書店で物色して家に帰ると５時をまわっていました。犬の用事を済ませ家事かと思いきやブログ更新、取り急ぎ鰤に塩をして食事の準備はずるずる後回しになり夫の帰る３０分前から動き始めました。浸け時間も気持ち程度、あとは冷蔵庫にあるもので。

鰤グリル焼き 卸し大根
茹で小松菜
カリフラワカレーマリネ
サツマイモと渦巻き麩、布海苔のお汁 生姜風味

最近覚えたグリルやオーブン料理。一昨年買ってやっと、うち居酒屋気分です。石窯ドームでパンも焼きます？それはないか～。

今日買った古本。

ゼン・マクロビオティックはありませんでしたが無双原理易があり、これも縁と思って買いました。松本先生の穀菜和食にはびっくり、ラッキーでした。
モウラ３１日まで３０％引き。マクロ関連本結構ありました。
Ｙａｅさん、加藤登紀子さんのお嬢さん、が来られるんですね。２９日、ふれあい健康館ハートフルコンサート。何時かなと裏見たら、２,５００円！ただと思ってた。そんなうまい話ないか当日は５００円増しですって～。

マクロビオティックランチコース

通っているお料理教室の交流会に行ってきました。
場所はベイエリア…。テラスのあるレストラン、ガス灯です。予約でマクロビオティックにして貰えます。
前菜はカブのファルシー餅粟と野菜のフィリング金山時味噌のソース、と色々野菜の焼き春巻。
スープはマッシュルーム。人参を入れて色目を抑えてるとかでした。
車麩の香草ソテーバルサミコソースとクスクスのメイン。マイクロトマト！この他玄米餅のベニエ高野豆腐ソースもありました。
デザートはレーズンとかぼちゃの甘いスープに豆腐白玉団子、ポップコーンとクコの実乗せ。。。という説明を受けました。野菜茶がついて、ごちそうさま。見た目だけじゃなく、味も大変満足しました。

なんだか偶然色々な方にお会いしいつぞやのお礼も言えてよかったし、自然食品店も移転しただけらしく明日木曜は野菜の日だそうでまた行こ。中級のクラスメイトはいなかったけど、行ってよかったじょ。マクロビオティックってやっぱりマイノリティ、こういう交流会って良いですね。

古本店モウラが３割引だったから覗くとええのありまして、穀菜和食と無双原理・易で１,６８０円でした！

リフレッシュできた。明日からじゃんじゃん仕事するか～

ふつうのごはん

ふぅ… 仕事が、担当が、、ふぅ…

夕飯も簡単。こういうものを食べています。

イベリコ豚の残り１パック、生姜焼きにしました。生姜焼きといえばポテトサラダ。「ごちそうさまが聞きたくて」にそんな献立がありましたか。思いきって？マヨネーズ買たもん。松田のマヨネーズ。スーパーで鱈の白子が半額になっていたので奮発してお味噌汁になりまして、小っさい小っさい鰊のはさまった北海道の大根漬けと食べました。

おいしかった。
え？マクロビオティック？習いには行ってるんですよー。これでも。

あ、お皿の脂汚れには精米した糠をまぶして洗いやすくしましょうね。なんちゃって